盐焗鸡的制作方法及视频（盐焗鸡的制作方法）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。盐焗鸡的制作方法及视频，盐焗鸡的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将黄色栀子打匀，放入碗中备用。用些热水泡一下，用纸擦干鸡皮，用刷子蘸着黄栀子水给鸡上色。

2、将40g盐泡打粉和沙姜粉放入碗中，然后加入花生油和香油，用筷子搅拌均匀。

3、在鸡肉中加入葱姜末，加入调好的酱料，用手抹匀。摊匀后，将葱、姜放入鸡肚中，准备一张锡纸，将鸡包在上面。

4、烧热炒锅，放入足够的盐。把水炒一下，加入一些五香粉翻炒。炒好后会取出一些盐备用。将炒锅剩余的盐放入姜片，放入锡纸包好的鸡肉。

5、把盐倒在上面，盖上盖子，大火烤三分钟左右，然后转小火烤一个小时。烤好后取出鸡肉，用剪刀撕掉锡纸，美味的盐焗鸡就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。