大家好，小常来为大家解答以上问题。吴阳沙螺，吴川特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后，入鉴江河口，唾液而生。
2、沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，它还有滋阴降火，泌心润肺之功效，是广东有名的特产。
3、其中吴阳沙螺最有名。
4、吴阳沙螺个大肥肉嫩滑,无论汤、炒、煮、粥,味特清香,百食不厌。
5、相传,有个吴川人带沙螺干上京考试,送了一点给主考,竟得中进士,人称"沙螺进士"。
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