涮火锅的黄喉其实是猪牛的哪一个器官 4月26日蚂蚁庄园今日问答

欢迎大家来到这里，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，4月26日蚂蚁庄园问题是：涮火锅的黄喉，其实是猪牛的哪一个器官?很多小伙伴都不知道涮火锅的黄喉，其实是猪牛的哪一个器官这个问题的答案是什么，那么小编就为大家分享下4月26日蚂蚁庄园课题问题的答案，希望对大家有所帮助!

答案：大血管

黄喉虽然带有“喉”字，但它和喉咙没有关系，它是猪、牛等家畜的主动脉的大血管，并非是它们的食管或气管。

黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。

猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。