西瓜子的功效与作用有什么（西瓜子的功效与作用）
大家好，小科来为大家解答以上问题。西瓜子的功效与作用有什么，西瓜子的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、西瓜子的作用与功效
西瓜籽味甘、温和、无毒，含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维和-氨基--(吡唑基-N)丙酸。还含有脲酶、-半乳糖苷酶、-半乳糖苷酶和蔗糖酶。丰富的营养使西瓜籽具有健胃通便、降血压、健脑益智、清肺化痰、降血压、帮助预防动脉硬化的作用，对咳嗽、痰多、咯血有辅助疗效。
1、《纲目》:“清肺润肠，和中止渴。”003010:“食生食，化痰去垢，降气清营；简煎，治吐血，久咳。”西瓜子的功效在医学书籍中早有记载。西瓜子有清肺化痰的功效，对咳嗽、痰多、咯血有辅助疗效。
2.西瓜子富含油脂，可以健胃通便。没胃口或者便秘的时候，不妨吃点瓜子之类的。其中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，提高消化能力，从而达到润肠通便、消除代谢产物的作用。
3.西瓜子含有不饱和脂肪酸，具有降血压的作用，有助于预防动脉硬化。它们是适合高血压患者的零食。
4.西瓜子含有一种皂甙样成分，可以降低血压，缓解急性膀胱炎的症状。
二、西瓜子是怎么来的
西瓜子味甘，温和无毒。它们含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维和其他营养物质。具有健胃、通便、降血压、健脑益智、清肺化痰、降血压、帮助预防动脉硬化的作用。西瓜子很受欢迎，但是大部分都不知道是怎么来的。现在我们来看看关于西瓜籽的一些知识。
西瓜是葫芦科西瓜的种子，可以食用，也可以入药。一般来说，我们日常吃的西瓜中的籽也可以做成西瓜籽，只是太小了，所以市面上生产的西瓜籽通常来自于特殊的西瓜品种，比如兰州的古阿古阿。甜瓜又名籽瓜，结出的瓜子黑边白心，颗粒饱满，切片大，因此在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子”。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。
有三种西瓜籽可以吃。第一，大的，如台湾省林正瓜子，是由一种籽瓜产生的，这种瓜是黑色的，是专门生产的，基本上不吃。主产区：甘肃、新疆、内蒙古。第二，小盘子，红黑相间，像西瓜一样，是可以吃的。主产区：宁夏、甘肃、广西、安徽及台湾省。第三，小盘是普通西瓜的副产品，也就是吃了瓤之后收起来的。
特殊种植的西瓜，只有种子大一点，才有加工利用的价值。经过适当的处理，它们可以被制成大众化的点心和小吃。常见的西瓜子有糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等。口味多样。
三、西瓜子怎么吃
经过适当的加工，专门种植的西瓜种子可以制成美味的小吃，营养丰富，广受欢迎。还是吃原味的好。还有用黄油瓜子、五香瓜子等香料做成的瓜子。也可以将西瓜籽的果肉放入粥或糖水中煮，香甜可口。现在，介绍西瓜种子的四种生产方法。
1.糖渍瓜子：取西瓜子5kg，用清水洗净，沥干水分，放入煎锅中煎熟。取盐300克，糖精1克。先将盐溶解在水中，加水量以盐能完全溶解为准，再将糖精溶解在盐水中。将盐糖籽倒入瓜子锅中，用文火煸炒至干，或放入烤箱烘烤。最后，喷洒可食用的es
2.油香瓜子：将西瓜子5公斤用清水洗净，沥干水分，翻炒，加入熟油50克，盐75克，糖精1克，翻炒至熟，再加入等量的油、盐、糖精，继续翻炒至干，或直接放入烤箱烘干。出锅后喷食用香精。
3.酱油瓜子：将西瓜籽用1.5%石灰水(1.5公斤生石灰加100公斤水，溶解后取上清液)浸泡5小时左右，用手搓，除去亚膜，洗净，将瓜子、酱油、适量盐、茴香、桂皮按10: 1的比例放入锅中，将瓜子浸泡在水中，用大火煮约1.5 ~ 2小时。
4.盐炒瓜子：将5斤西瓜子洗净，沥干后撒上250克精盐，搅拌均匀，静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟。
四、西瓜子吃多了好吗
西瓜籽含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质等。进入体内后对身体有益。但是你能多吃点这种受欢迎的零食吗？吃西瓜子有什么禁忌？听听营养专家的建议。
1.西瓜籽的营养价值很高，但不宜给儿童和婴儿食用，主要是为了避免西瓜籽掉入气管的危险。
2.市面上的西瓜籽有各种口味，但营养师建议，以西瓜籽的原味为好，各种口味制作的瓜子不宜多吃；
3、咸瓜子不能多吃，以免摄入过多盐分。过量的盐是肾病的首要原因，此外
4、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，甚至不利于胃部健康。同时，西瓜子的壳比较硬，如果长时间磕食，难以避免会伤害牙龈和口腔，对牙齿健康不利。
5、西瓜子本身不会上火，但是经过爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含盐量过多的西瓜子，吃多了也会出现上火的情况。
五、孕妇可以吃西瓜子吗
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
Q：那么孕妇可以吃西瓜子吗？
A：准妈妈是可以吃西瓜子的。但是建议准妈妈吃原味的，那些加很多佐料的尽量不要吃。而且要适量食用，多喝水，以免引起上火、口舌生疮等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
