牛尾的做法大全（牛尾炖什么好吃）

大家好，小马来为大家解答以上问题。牛尾的做法大全，牛尾炖什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛尾，偶尔买回来放在汤里煮，味道极好，尤其是煮了几个小时的牛尾汤。汤色丰富，有奶，有白汤，但煮出来的汤脂肪高，不能喝多。一会梨花带雨，一会雷厉风行，这种性格估计大家都知道进入了哪个时期！其实我的身体在更年期已经变得有点不好了。我想喝牛尾汤强身健体。这个愿望是好的，但是牛尾汤不怎么样！

序言里也提到牛尾的主要成分是牛肉和牛骨髓，牛肉的功效还是挺厉害的，但是牛尾里的牛尾其实就那么一点点，功效也不大。牛骨髓含有蛋白质，可以补钙。煮牛尾汤可以，但是不能喝太多。

牛肉和牛骨髓的功效

牛肉含有丰富的蛋白质，还可以补铁，预防缺铁性贫血，对皮肤发育也有好处。非常适合运动员食用。经常锻炼不用担心消化不良，能更好的吸收牛肉的营养。牛肉骨髓含蛋白质较多，可以补钙。但是牛肉骨髓里的油不多，不能喝太多汤。

经常逛市场的宝妈们也是天天头疼。你想做哪种食物？也许你可以去市场买些牛尾回来吃。汤或者炒菜都可以。可制成红烧牛尾或酱制牛尾。如果做汤，最好和各种蔬菜一起煮。做西式牛尾汤也是极好的，美味健康，通过舌尖吸收！以下是牛尾的两种吃法。我们一起看！

【酱牛尾】

配料：牛尾、姜、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、干辣椒。

调料：冰糖，酱油。

步骤：

1.将牛尾用清水浸泡，切成段，然后放入沸水中焯一下，捞起。

2.将姜、葱、八角、丁香、香叶洗净，姜切丝，葱花切段，八角、丁香、香叶装入小袋。

3.在砂锅中倒入适量的水，放入装有各种调料和牛尾的小袋子中煮半小时。记住是中火。

4.然后倒入酱油和冰糖继续煮1小时。牛尾酥烂了会更入味。

5.最后大火收汁，可以拿走调料包食指大动！

【西式牛尾汤】

配料：牛尾、洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、西红柿、芹菜。

调料：葱、姜、盐、香油

步骤：

1.牛尾洗净，然后放入水中浸泡半小时，放入放血水中浸泡。

2.各种蔬菜洗净，切成合适的形状，切的不要太大。

3.砂锅内倒入适量清水，将牛尾、胡萝卜放入锅中。煮几分钟，然后捞起面汤上的浮沫，再转小火煮40分钟。

4.将所有蔬菜放入锅中，小火炖15分钟左右。

5.蔬菜熟了，滴几滴香油，加盐调味就可以喝了。

各种肉香的时候又到冬天了？晚饭吃各种肉火锅。吃肉吃腻了吗？没有快乐肉？优雅地去市场买些牛尾。回来吧！不吃肉还得独特吃牛尾！还介绍了牛尾的两种美味吃法。想喝汤，西式牛尾汤蔬菜太多怎么炖牛尾汤？

靠谱的麻旺百科为大家准备了一份具有感染力的白萝卜牛尾汤。推开门就能闻到白萝卜的鲜香。真的很神奇，白萝卜的香味可以掩盖牛尾的腥味。加入白萝卜汤更丰富，吃白萝卜也是多种好处，美容排毒补水！下面贴练习，一步一步学！

【白萝卜牛尾汤】

材料：2个白萝卜，适当的牛尾，料酒和盐小许。

步骤：

1.牛尾清洗干净。牛尾用清水浸泡6小时。用放血水浸泡后洗净，切成段。记得中途换水。不要偷懒。

2.锅里放冷水，放入牛尾煮一会儿，滴下料酒，再捞起。

3、一个砂锅，倒入适量清水，放入牛尾和白萝卜，倒入适量料酒，炖3小时左右。记住是大火，然后转小火。

4.其实白萝卜只有在牛尾不太烂的情况下才能放。白萝卜容易被砸碎。最后加盐调味。

吃牛尾会胖吗？折翼天使真的伤不起！它不能变成球状闪电，所以你不能幸福地结婚！如果你经常吃牛尾，麻旺百科只能安慰你，告诉你残酷的真相。牛尾热量高！100克牛尾含有148千卡热量。我真的喝醉了。看到这个新闻，我会吃太多牛尾芝士，难受一次！

其实牛尾本来就不能吃太多。牛尾的骨髓含油多。如果经常用牛尾煲汤，喝多了会发胖，会形成高血脂。牛尾真的不能吃太多牛尾汤也不能喝太多！有什么方法可以吃到牛尾而不担心胖到飞不起来？有一些方法，但是效果不大。可以先把牛尾用热水焯几分钟，会消耗一些油。

其实牛尾的高热量并不可怕。可怕的是吃完牛尾后，屁股紧贴在凳子上，根本没有动的意思！所以我们必须安静地等待热量转化为脂肪。当摄入牛尾后，记得多起来走动走动

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其实牛尾原本就是不能吃多的呢，牛尾的牛骨髓里面含有较多油脂哦，经常用牛尾煲汤的话喝多会胖呢，而且会形成血脂高哦，牛尾真的不能吃多牛尾汤也不能喝多哦！有没有什么方法吃牛尾不担心胖到飞不起吗？方法也是有，但是发挥的效果不大呢，可以先将牛尾放入热水中焯几分钟，这样能消耗点一定的油脂。

其实牛尾的热量高并不可怕，可怕的是吃完牛尾之后屁股紧贴凳子完全没有要动起来的意思！这样就只好静静的等待摄入的热量转化为脂肪了哦。吃完牛尾记住多起来走动哦，当摄入量<消耗量，你就赢了！体态轻盈就靠运动，你还等什么！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。