葛粉是什么（葛粉是什么）
大家好，小科来为大家解答以上问题。葛粉是什么，葛粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、葛粉是什么
葛粉是什么？有些人会很陌生，但对于医务人员来说，却很熟悉，因为葛粉有“千年人参”的美誉，是很好的养生补品。
葛粉，又名葛根粉，是《中华本草》采集的草药。其药物来源是豆科植物野葛和野葛的根研磨得到的淀粉。
葛粉可分为葛粉和葛粉，两者的区别在于加工工艺的不同。葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。
葛粉不仅具有药用价值，还具有营养保健的功效。主产于湖北、贵州、广西、江苏、江西、湖南等地。
二、葛粉怎么吃
葛根有很多功效和作用，对我们的健康大有裨益。那么，葛根怎么吃呢？如何让葛粉变得美味？这里不仅有生葛粉的做法，还有美味的葛粉煎肉。
盛葛粉
原料：生葛粉
练习：
1.准备一袋野生葛粉，冷水，碗和勺子；
2.将野生葛粉倒入碗中；
3.先用少量冷水搅拌稀释，调匀至无阻力为止(冷水不宜过多)；
4.慢慢倒入95度以上的开水，一边倒水，一边用勺子不停搅拌；
5.搅拌后葛根粉变成半透明的胶状(水温过低会呈乳白色糊状，可倒入铁锅或放入微波炉加热成透明糊状，即可使用)；
6.可以根据自己的口味调配所需口味(如加入适量白糖)。
葛粉炒猪肉
材料：葛粉25克，瘦肉200克，味精，胡椒粉，食用油100克，盐。
练习：
1.用等量的水湿润葛粉，将肉切成丝；
2.将锅放在大火上，将油烧开，倒入湿润的葛粉中，煎成薄片，切成条状；
3.将锅放在大火上，烧开油，煸炒肉丝，加入切好的葛粉块、味精、盐和胡椒粉，拌匀装盘。
三、葛粉能长期吃吗
葛根粉嫩滑可口，营养丰富，男女老少皆宜。那么，葛粉可以长期食用吗？葛粉长期吃有副作用吗？下面给你详细分析一下，
事实上，葛粉因其长期食用，无毒副作用，身体健康而被称为“长寿粉”。每天早中晚吃1 ~ 3包(25g/包)。
但由于其性寒，脾胃虚寒患者长期服用可能会出现肠胃不适。葛根有降低心率的作用，会使心率变慢。心率慢的患者不宜长期食用。
所以葛粉能不能长期吃，要看自己的体质。同时，在食用时，将一小袋葛根粉放入碗中，加入少量凉开水，搅拌均匀，制成浆液。然后一边搅拌，一边冲入95度以上的开水中，搅拌均匀。可以根据个人口味添加配料。
另外，值得注意的是，服用期间，禁止食用刺激性食物，如酒、可乐、咖啡、浓茶、辣椒、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食物。
四、吃葛粉要注意什么
任何事物都有其反面，葛粉也不例外。所以吃葛粉要注意以下几种情况，否则会适得其反，对身体有害。
1.服用期间避免刺激性食物，如：酒、可乐、咖啡、浓茶、辣椒、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食物(会影响服用效果)。
2.月经期间不必停药。多补充豆制品和奶制品，青椒、西红柿、胡萝卜、猪尾巴、猪蹄、土豆、红枣、花生等坚果。有时间多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用，一定能达到你满意的效果。
3.寒湿者，宜慎食。葛粉是一种凉爽的食物。体寒湿气重的人，吃了之后会加重寒气在体内的积聚，容易引起身体不适。食用和饮用一些热性食材和茶料，可以驱散体内寒气，如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
五、葛粉的功效与作用
葛粉有很多作用和功能。下面详细介绍一下葛粉的作用和功能。希望你能在我以后的生活中帮助我。
1、宿醉。葛根粉中的大豆苷元能分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的损伤，减少酒精对胃的刺激，促进新陈代谢，促进血液排出酒精毒素。长期使用能彻底排出肝脏中残留的毒素，是经常饮酒者的必备保健品。
2、清油腻退热，祛除
3、修护肌肤的效果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
4、对降血糖、降血压血脂有功效。据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量（抗饥饿），显著防治瘦素抵抗，显著减肥。
总而言之，葛粉主要有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
六、什么人适合吃葛粉
并不是人人都适宜吃葛粉，要根据人的体质不同来判断。例如体寒湿重者、低血压患者、低血糖患者不适宜吃葛粉，那么，什么人适宜吃葛粉呢？
1、适宜消瘦，免疫力低的人适宜吃葛粉。因为葛粉含有丰富的蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，从而提高免疫力。
2、适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症的人。葛粉具有健脾的功效。
3、适宜于容易上火的人士食用。葛粉能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
4、适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。葛粉能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
5、适合高血压者食用。葛粉能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
