这11种最佳食物可以让你获得更多能量

经常累?维生素 B 缺乏症可能是罪魁祸首：维生素 B6 和 B12 水平低与贫血有关——这会使您极度疲惫和疲劳。这些只是您的身体用来将食物转化为能量并促进头发、指甲和皮肤健康的八种 B 族维生素中的两种。“它们都是生存所必需的，”营养学家和畅销食谱作者Toby Amidor 说，RD

所有 B 族维生素(又名维生素 B 复合物)都有不同的功能，某些 B 族维生素比其他维生素更容易出现一些缺陷。素食者和怀孕或想要怀孕的女性往往缺乏 B6、B12 和叶酸。请继续阅读以了解更多有关 B 族维生素的益处以及有助于确保您获得足够维生素的食物。

维生素 B6 和 B12 帮助您的身体从您所吃的食物中产生能量并形成红细胞，将氧气输送到您的全身。低水平会导致贫血，这意味着你的身体没有得到足够的氧气，让你感到筋疲力尽。“B6 还调节激素血清素和多巴胺、细胞生长和免疫系统，并分解葡萄糖，这可能在糖尿病中发挥作用，”Amidor 说。

虽然我们大多数人都摄入了大量的维生素 B6 和 B12，但女性和老年人却面临着缺乏 B6 的风险。此外，老年人和素食者缺乏维生素 B12 的风险增加。随着年龄的增长，维生素吸收变得更加困难，对于素食主义者来说，B23 主要存在于动物来源和营养酵母中。但由于营养酵母没有足够的 B 族维生素，以植物为基础的人应该考虑服用补充剂或注射剂，Amidor 说。

营养与饮食学会发言人朱莉·斯特凡斯基 (Julie Stefanski) 说，如果您接受过减肥手术或服用酸抑制剂治疗胃酸反流，您也可能缺乏维生素 B12 。“虽然它可能需要很长时间，但如果你让它继续发展，它可能会影响你的神经系统健康并增加患痴呆症的风险，”她说。

叶酸(维生素 B9 或叶酸)是另一种需要关注的大 B 族维生素。叶酸有助于形成您的 DNA，这意味着它对您体内的每个细胞都是必需的。在怀孕期间预防神经管缺陷和脊柱裂至关重要。“叶酸在怀孕的前 30 天是最重要的，当时许多女性甚至还不知道自己怀孕了，这就是为什么指南说所有育龄妇女都应该服用补充剂并在饮食中含有良好的叶酸来源”斯特凡斯基说。