翻糖是什么口感（翻糖是什么）

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翻糖是由各种材料制成的装饰材料，是制作翻糖饼的主要装饰材料。翻转糖具有充分的延展性，可以用来制作蛋糕上像真花一样美丽的糖果花，以及各种卡通、电视和电影角色，使整个蛋糕更具艺术感，这被视为蛋糕艺术的一种衡量标准。

一、　　什么是翻糖

相信很多人都听说过翻糖蛋糕。做翻糖蛋糕时，翻糖是主要的装饰材料。转化糖由多种材料制成，包括蛋清、糖粉、白油和泰乐粉。可塑性很强，可以做成各种揉面形状。

转糖可以用来在蛋糕等甜品上做出和真花一样漂亮，但更精致的糖果花。还可以做成各种动漫角色，电视电影角色等。被视为蛋糕艺术性的衡量标准，其中翻糖技术被视为翻糖技术中难度最大的技能之一。

翻糖有独特的制作工艺。

烙饼因为其独特的制作工艺，可以让蛋糕更加丰富多彩。人们充分利用翻转的延展性，发展揉捏式。它融合了艺术的结构和审美能力，做出来的装饰品往往非常逼真，让人睁不开眼。

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