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紫罗兰酮

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紫罗兰酮

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1、紫罗兰酮（ionone）一种萜，分子式C13H20O。

2、不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。

3、用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。

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