鸡蛋冷水煮多久会熟（鸡蛋冷水煮多久可以熟）

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当鸡蛋在冷水中煮沸时，通常需要12-13分钟才能在大火中完全煮熟。想吃半熟的鸡蛋，煮7-9分钟就好了。想吃那种厚鸡蛋，煮五分钟。如果你用大锅煮鸡蛋，你必须加水到鸡蛋的高度。如果煮蛋器煮起来比较方便，会有设定的时间。

一、　　冷水煮鸡蛋注意事项

1.煮嫩鸡蛋。

煮的时间决定了煮鸡蛋的味道。通常鸡蛋最好用冷水煮9-10分钟，让淡黄色凝固，但也不会太老。味道很棒，营养丰富。

2.用冷水煮。

冷水煮的好处是鸡蛋的温度会随着水温升高，蛋壳不会因为突然的高温而破裂，尤其是在冬天。如果鸡蛋直接扔进开水，很可能温差大，鸡蛋会碎。

3.煨煮鸡蛋。

煮鸡蛋有很多窍门，可以让煮出来的鸡蛋味道更好。例如，鸡蛋煮熟后，我们可以停止火，让鸡蛋在水中再浸泡五分钟。这样会让煮出来的蛋清很嫩，微黄凝固，不老不松。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。