凉拌秋葵的汁(凉拌秋葵的汁怎么调)
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加入蒜末、酱油、醋、糖、盐、芥末油和辣椒油搅拌均匀。撒上少许切碎的小米椒,搅拌均匀,即可上桌凉拌秋葵。黄秋葵也可以简单的用酱油、醋、蒜末调成酱凉拌食用,或者加一点蚝油提鲜。秋葵搅拌前洗净,去掉手柄,在水里泡一会儿,捞出放在盘子里。
一、 凉拌秋葵的汁怎么调
首先,将大蒜去皮,切成片。将蒜泥放入碗中,加入酱油、醋、白糖、盐和芥末油。如果不想吃辣椒油,建议将小米椒用油炒熟后倒入酱中,或者加入辣椒面做成一碗酱。
将秋葵用水焯一下。
首先,把秋葵清洗干净。你可以用盐清洁表面。然后,将秋葵头切碎,放入锅中烧开水,加入适量的盐,放入秋葵中焯2分钟。加盐是为了防止秋葵变色。
取出秋葵,控制水分。加一点醋,在秋葵上撒一点盐,然后把调好的酱倒在秋葵上。
吃秋葵的好处
黄秋葵营养价值高,对年轻男性非常有益。可以恢复体力,帮助消化,保护肝脏,消除疲劳。女性吃秋葵对皮肤也有好处,更细腻白皙;黄秋葵含有丰富的锌、硒等微量元素,能增强人体的抗癌作用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。