煮木耳要多长时间（煮木耳要多长时间熟）

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煮黑木耳一般需要2-3分钟，但如果是炒黑木耳，则需要3-4分钟才能熟。一定要先泡木耳再煮或炒。提前用冷水泡2小时左右。同时，加入少量淀粉有助于去除黑木耳中的污垢或沉淀物。

一、　　煮木耳要多长时间熟

煮木耳的成熟时间

黑木耳是一种真菌食品。鲜木耳不适合食用。它含有一种卟啉光敏物质，容易引起过敏反应。但是，黑木耳经过暴晒和浸泡后是没有毒性的。熟不熟没有定义标准。一般木耳提前泡两个小时左右，直接煮2-3分钟就可以吃了。

一种黑木耳的烹饪方法

煮黑木耳前，先将黑木耳用冷水浸泡两小时左右，然后在锅中加入适量的水，大火烧开，水烧开后加入浸泡过的黑木耳，水再次烧开后再煮2-3分钟。将煮熟的黑木耳拌入凉拌菜中食用。

黑木耳的食用禁忌

煮熟的黑木耳不宜超过八小时后食用。超过八小时会产生一定的有毒物质，对我们的健康有害。而且黑木耳不适合出血性中风的人，因为黑木耳能抑制血小板聚集，出血性中风患者凝血功能差，一定要慎重食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。