马奶酒
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1、蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
2、马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
3、每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
4、勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
5、曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
6、忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。
7、当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
8、这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。
9、若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。
10、主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。
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