西葫芦就是三月瓜吗（西葫芦是三月瓜吗）

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西葫芦是三月瓜，只是名字不一样。西葫芦又叫北瓜、祖瓜、三月瓜、南瓜等名称。西葫芦的果实是圆柱形的，表面光滑。含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，尤其是钙含量较高。具有清热利湿、润肺止咳的功效。

一、　　西葫芦是三月瓜吗

西葫芦是三月瓜。西葫芦皮薄肉厚，水分多。可以做成蔬菜，也可以做成馅。有很多种吃法。还可以把西葫芦做成蛋糕。首先将西葫芦洗净，切丝，加入少许盐，腌制片刻。西葫芦腌制出来后，倒入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入少许面粉，搅拌成糊状，锅里刷一层油，倒入面糊，摊开面糊，煎至两面金黄。

吃西葫芦的时候，如果觉得苦就不要吃。来源是葫芦素，可引起轻度食物中毒。

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